Analytische Untersuchungen für eine globale Industrie-Juice Asia 2007
Von Michèle Lees, Eurofins Scientific Analytics, Frankreich
Eurofins Food Testing Newsletter Nr. 24 - Juli 2007
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Der steigende Anteil chinesischer Exporte zeigt sich auch im Fruchtsaftbereich. China liefert zurzeit 30% der Apfelsaftkonzentrate auf dem Weltmarkt. Aufgrund dieser dominierenden Marktstellung Chinas als Fruchtsafthersteller wurde im April 2007 durch Agrarlnforma Ltd., Organisator der World Juice Konferenz, die erste Juice Asia in Shanghai organisiert.
In Zusammenarbeit mit Eurofins wurde ein technisches Seminar über Qualitätskontrolle für Fruchtsaftgetränke durchgeführt. Betreut wurde dieses Seminar von Eurofins China und Eurofins Frankreich. Das Programm beinhaltete chinesische und europäische Sprecher aus dem Bereich der Qualitätskontrolle.
Nur authentische Rohstoffe dürfen für die Fruchtsaftproduktion eingesetzt werden. Um dies zu gewährleisten, bietet Eurofins ein komplettes Angebot zur Kontrolle aller im AIJN1 Code of Practice enthaltenen Qualitätsanforderungen. Diese Richtlinien gelten als internationale Referenz.
Wichtig für die Industrie ist, dass Kontaminanten wie Pestizide oder natürlicherweise vorkommende Substanzen wie Patulin und Benzen aufgespürt werden. Durch Anwendung von modernsten analytischen Methoden, z.B. die Multi-Residue Methode für Pestizide, entspricht Eurofins diesen Anforderungen.
Eurofins ist aktiv in Internationalen Kommissionen wie z.B. der AIJN Code of Practice Worklng Group und der IFU2 Analytischen Kommission und kann zeitnah über neue Analysemethoden informieren.
Durch den neuen Standort in China mit Hauptsitz In Suzhou kann Eurofins den umfassenden Service vor Ort bieten und so die Qualität von Fruchtsaftexporten sichern.
Auf der WORLD JUICE 2007 am 11. Oktober 2007 in Barcelona wird Eurofins wieder ein Tagesseminar organisieren.
Kontakt: MicheleLees@eurofins.com
1 AIJN Association of the Industry of Juice and Nectars from Fruit and Vegetables
1 IFU International Federation of Fruit Juice Producers