Dioxin und PCP in Guarkernmehl
Eurofins Food Testing Newsletter Nr. 25 - November 2007
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Vor kurzem hat die Europäische Union eine Warnmeldung über zu hohe Gehalte von Dioxinen (PCDD/F) und Pentachlorphenol (PCP) in Guarkernmehl aus Indien herausgegeben. Das Dioxinprofil bestätigt, dass die Anwesenheit von Dioxinen mit der von PCP zusammenhängt.
Die EU-Richtlinie 396/2005/EG legt zwar keinen Grenzwert für maximal zulässige PCP-Rückstände fest. Ein Verordnungsentwurf der Kommission aber sieht vor, für Pentachlorphenol einen Standard-Grenzwert von 0,01 mg/ kg auf alle Nahrungsmittel anzuwenden. Für Dioxine in Guarkernmehl wurde bislang kein maximal zulässiger Wert festgelegt. Bei Milchprodukten (mit mehr als 1% Fett) beträgt der maximal zulässige Wert 3 pg WHO-PCDD/F-TEQ (Toxizi-tätsäquivalent) pro Gramm Fett. Gemäß der Anforderung, den Schadstoffgehalt möglichst niedrig zu halten, hat die Europäische Kommission für Guarkernmehl einen „Eingreif-Richtwert (engl, action level) von 0,75 pg WHO-PCDD/F-TEQ pro Gramm des betreffenden Produkts definiert.
Eurofins bietet einen hochsensitiven Nachweis von Dioxinen und PCP -sowohl für Guarkernmehl als auch Nahrungsmittel, in denen Guarkernmehl als Zusatzstoff enthalten ist.
Kontakt: KatrinHoenicke@eurofins.de