Probenvorbereitungs-Roboter für Mykotoxin Analysen
Von Simone Staiger und Dr. Ole Winkelmann, Kompetenz-Zenter für Mykotoxine, Eurofins WEJ Contaminants GmbH, Deutschland
Eurofins Food Testing Newsletter Nr. 34 - November 2010
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Kundenorientierte Forschung & Entwicklung bei Eurofins
Mykotoxine sind Gifte von Schimmelpilzen, die als Folge einer Pilzinfektion von Kulturpflanzen während des Wachstums oder der Lagerung gebildet werden können und die auf diesem Wege in die Nahrungskette gelangen. Um den Verbraucher vor einer zu hohen Belastung zu schützen, existieren Grenzwerte für den Mykotoxingehalt verschiedener Lebens- und Futtermittel. Bei Eurofins WEJ Contaminants wird eine Vielzahl von Mykotoxinen routinemäßig analysiert. Zu den am häufigsten untersuchten Mykotoxinen gehören Ochratoxin A und die Aflatoxine B und G, welche beispielsweise in Getreide, Kaffee, Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen vorkommen.
Die Analyse von Mykotoxinen setzt eine aufwendige manuelle Probenvorbereitung voraus, die sich aus vielen Einzelschritten zusammensetzt und damit große Sorgfalt erfordert. Um die gewohnt hohe Qualität der Analysenergebnisse auch bei steigendem Probendurchsatz zu gewährleisten, wurde kürzlich der Prototyp eines Probenvorbereitungs- Roboters im Labor installiert. Jeder einzelne Schritt der Aufarbeitung (Einwaage, Zugabe von Salzen, Lösungsmitteln und Standards, Mixen, Filtration, Transfer der Filtrate) wird präzise nach dem vorgegebenen Protokoll durchgeführt und dokumentiert. Dieses Vorgehen generiert zuverlässige Ergebnisse und minimiert das Fehlerrisiko. Darüber hinaus wird durch den Roboter die Kapazität des Labors erhöht und somit ermöglicht, größere Probenzahlen in kürzerer Zeit zu bearbeiten.
Der Roboter wurde zunächst für die Analyse der Aflatoxine B1, B2 ,G1 ,G2 und Ochratoxin A in Feigen, sowie für die Analyse von Ochratoxin A in Rohkaffee validiert. Die Ergebnisse des automatisierten Prozesses sind in sehr guter Übereinstimmung mit der akkreditierten manuellen Aufarbeitung. Der Roboter wird bereits routinemäßig für die vorher genannten Matrices eingesetzt. Die Validierung des Systems für weitere Matrices und Analyten ist in Arbeit.
Kontakt: nadjafluechter@eurofins.de