Eurofins Food Testing News Nr. 36
Untersuchung von Radioaktivität
Von Dr. Susanne Rathjen und Nadja Flüchter, Eurofins WEJ Contaminants GmbH, Deutschland
Die globale Lebensmittelindustrie steht angesichts der andauernden Reaktorkatastrophe in Japan vor neuen Herausforderungen. Die lokal ausgetretene Radioaktivität gelangt über Wasser, Luft und Boden in die Lebensmittelkette. Über Meeresströmungen und atmosphärische Luftschichten findet eine Verteilung der freigesetzten Radionuklide in andere Regionen statt.
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