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Kits für die Identifizierung von Tierarten

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Immer mehr Verbraucher möchten transparent über den genauen Inhalt ihrer Lebensmitteln informiert werden. Ist das vegetarische bzw. vegane Gericht wirklich frei von tierischen Bestandteilen? Enthält das Fertiggericht nur Rind- oder möglicherweise auch Pferdefleisch? Die Globalisierung des Lebensmittelmarktes führt immer häufiger zu Lebensmittelverfälschungen, die oft mit einer Wertminderung hochwertiger Produkte einhergehen. Auch religiöse bzw. ethische Kriterien können durch Nahrungsmittelverfälschungen gefährdet sein. Um die Authentizität von Produkten prüfen zu können, benötigen Lebensmittellabore verlässliche Methoden, die diese Fragestellungen beantworten können.

Die Eurofins-Produktlinie DNAnimal bietet eine breite Palette von sensitiven Realtime-PCR-Nachweisen für verschiedene Tierarten und taxonomische Gruppen.

DNAnimal Screen – umfangreiches Screening auf Tierarten

Die DNAnimal Screen Kits wurden entwickelt, um mehre Tierarten oder taxonomische Gruppen nachzuweisen.

  • DNAnimal Screen Halal: ein Multiplex-PCR-Kit, mit dem gleichzeitig DNA aus Schwein und Equiden (Pferd, Esel) in verschiedenen Lebensmittelproben nachgewiesen werden kann.
  • DNAnimal Screen Ruminant: mit diesem Kit können alle Wiederkäuer wie Rind, Ziege oder Schaf nachgewiesen werden. Die Untersuchung von Produkten für Wiederkäuer ist z.B. wichtig, um in der EU verbotenes Proteinmaterial aus Wiederkäuern auszuschließen.
  • DNAnimal Screen Fish: z.B. hilfreich, wenn das Vorhandensein von Fischbestandteilen in Proben ausgeschlossen werden soll (bspw. in veganen Lebensmitteln).
  • DNAnimal Screen Bird: z.B. zum Nachweis oder Ausschluss von Geflügel
  • DNAnimal Screen Tetrapod: weist DNA aller Landwirbeltiere (Säuger und Vögel) nach. Dieses Kit kann z.B. verwendet werden um tierische DNA in Proben auszuschließen.

DNAnimal Ident – Identifizierung von Tierarten

DNAnimal Ident Kits sind verlässliche und kosteneffiziente Werkzeuge, um einzelne Tierarten nachzuweisen oder auszuschließen.

Folgende DNAnimal Ident Kits sind als Realtime-PCR-Kits verfügbar:

  • DNAnimal Ident Pork IPC (Schwein)
  • DNAnimal Ident Beef IPC (Rind)
  • DNAnimal Ident Water Buffalo IPC (Büffel)
  • DNAnimal Ident Horse IPC (Pferd)
  • DNAnimal Ident Donkey (Esel)
  • DNAnimal Ident Goat IPC (Ziege)
  • DNAnimal Ident Sheep IPC (Schaf)
  • DNAnimal Ident Chicken IPC (Huhn)
  • DNAnimal Ident Duck IPC (Ente)
  • DNAnimal Ident Turkey IPC (Pute)
  • DNAnimal Ident Goose IPC (Gans)
  • DNAnimal Ident Meat IPC (Fleisch)