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Untersuchung von Convenience Produkten

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Zu Convenience Food zählt eine sehr breite Produktpalette an Lebensmitteln, die einfach und schnell zubereitet werden. Dazu gehören ganz oder teilweise vorgefertigte Lebensmittel-Komponenten oder auch komplette Fertigmahlzeiten. Dabei gewinnen vor allem vegane Produkte immer mehr an Bedeutung.

Die Untersuchung von Convenience Produkten stellt eine große Herausforderung dar, da es sich meistens um sehr prozessierte Lebensmittel handelt. Deshalb kann sich die Nachverfolgung von möglichen Schadstoffen und Kontaminanten im Endprodukt als schwierig erweisen.

Eurofins bietet umfangreiche Analysen sowohl für Rohwaren als auch bei den Endprodukten an. Von der Tiefkühlpizza, über Nudel-Pfannengerichte bis zu veganen Bratlingen – Eurofins unterstütz und berät, auch hinsichtlich der rechtlichen Beurteilung von Convenience Produkten. Zudem bietet Eurofins eine Untersuchung auf tierische Bestandteile in veganen Lebensmitteln an.

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(*)Details zu den Mitgliedschaften der einzelnen Eurofins Laboratorien finden Sie unter www.eurofins.de/lebensmittel/labore

Foto: ©iStockphoto.com/LauriPatterson