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Analyse von Obst und Gemüse

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Obst und Gemüse ist gesund, der Konsum von frischem Obst und Gemüse ist einer der Trümpfe im Kampf gegen Übergewicht und Adipositas und wird in zahlreichen Kampagnen (z.B. „5 am Tag“) von unterschiedlichen Institutionen gefordert und gefördert. Ursprünglich mit einem jahreszeitabhängigen Sortiment ausgestattet, schafft es der globale Handel inzwischen, nahezu jedes Produkt unabhängig vom Erntezeitraum täglich anzubieten. Der Verbraucher erwartet im Gegenzug die Verfügbarkeit von Produkten, die hierzulande nur im Sommer reif sind wie beispielsweise Trauben oder Erdbeeren "rund um die jahreszeitliche Uhr".

Bei der planbaren Erzeugung von Obst und Gemüse müssen unvorhersehbare Einflüsse wie Wetterschwankungen und Schädlingsbefall mit dem Einsatz von Pflanzenschutzmittel kompensiert werden. Demgegenüber sind die Ansprüche der Verbraucher an die frischen Obst- und Gemüseprodukte sehr hoch. Auch durch die Informationsflut der Medien nimmt das öffentliche Interesse zur Pestizid-Thematik immer stärker zu.

Die Eurofins-Gruppe ist der richtige Ansprechpartner für die Untersuchung von Obst und Gemüse und hält mit der stets fortschreitenden Entwicklung neuer Pestizide sowie immer empfindlicherer Analytik Schritt. Langjährige Erfahrung in der Rückstandanalytik und Kompetenz im Umgang mit Retailer-Spezifikationen machen Eurofins zu einem idealen Analyselabor für die Obst- und Gemüsebranche. Mit Entwicklungen wie der Tagesanalytik, individuellen Schnittstellenlösungen und der Etablierung des Online-Portals EOL bietet Eurofins viel mehr als ein reiner Analysendienstleister.

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(*)Details zu den Mitgliedschaften der einzelnen Eurofins Laboratorien finden Sie unter www.eurofins.de/lebensmittel/labore

Foto: ©iStockphoto.com/Jamesmcq24