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Untersuchung von Olivenöl

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In den letzten Jahren ist die Nachfrage von Olivenöl der Kategorie nativ extra auf dem deutschen Markt deutlich gestiegen. Dieser Bedarf hat dazu geführt, dass Olivenöl mittlerweile in jeder Preisklasse erhältlich ist. Um den gestiegenen Konsum der europäischen Verbraucher mit einem gewissen Qualitätsanspruch zu versehen, hat die EU die Verordnungen (EWG) Nr. 2568/91 und (EU) Nr. 29/2012 erlassen, die die Verkehrsauffassung, Kennzeichnung und den Verkehr mit Olivenöl regeln.

Eurofins bietet die Untersuchung von Olivenöl auf Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften sowie der individuellen Anforderungen und Problemstellungen der Branche. Eurofins berät und unterstützt bei der Vielzahl von europäischen und internationalen Gesetzen, Richtlinien und Empfehlungen, in Hinblick auf physikalisch-chemische und sensorische Untersuchungen von Olivenöl sowie Kennzeichnungsprüfungen. Weiterhin sind die Eurofins Experten gern bei der Erstellung von Spezifikationen und Prüfplänen behilflich. Die Erfahrung im Bereich der Olivenölanalyse wird durch die regelmäßige Teilnahme an Ringversuchen (z.B. SSOG, DGF, AOCS) und Zugehörigkeit zu sensorischen Panels konsequent ausgebaut. Zudem ermöglicht die Mitgliedschaft in relevanten Gremien (z.B. der DGF), eine frühzeitige Information bezüglich Entwicklungen in der Gesetzgebung und aktuellen Ereignissen. Im Bedarfsfall werden neue, individuelle Prüfmethoden, auf die Erfordernisse der Olivenöl-Branche abgestimmt, entwickelt.

Relevante Rechtsgrundlagen und Richtlinien

Mitgliedschaften und Zulassungen einzelner Eurofins Labore(*)

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(*)Details zu den Mitgliedschaften der einzelnen Eurofins Laboratorien finden Sie unter www.eurofins.de/lebensmittel/labore

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