Analyse von Babynahrung

Die Herstellung von Babynahrung stellt nicht nur hohe Anforderungen an Produzenten und Landwirte, sondern auch an die Qualität und Erfahrung eines Labordienstleisters. Auch durch den Gesetzgeber werden Säuglinge und Kleinkinder als besonders schützenswerte Bevölkerungsgruppe angesehen, da das Verhältnis von Nahrungsaufnahme zu Körpergewicht in keinem anderen Lebensstadium so groß ist. Mögliche toxische Rückstände durch den Anbau oder die Produktion sind dementsprechend stärker zu reduzieren, als dies für andere Lebensmittel notwendig ist. Daher sind für Kontaminanten sowohl in der Verordnung (EG) 1881/2006, als auch in der Diät-Verordnung neben der Definition besonderer Nährwertanforderungen Grenzwerte definiert, die die herkömmlichen weit unterschreiten. Um vor allem Pestizid-Rückstände schon bei der Herstellung einzuschränken, werden häufig ökologisch erzeugte Lebensmittel eingesetzt. Andere Kontaminanten wie Schwermetalle und Mykotoxine, die zwar durch den Anbau und die Lagerbedingungen beeinflussbar sind, sind durchaus schwieriger zu regulieren und unterliegen größeren Schwankungen. Die Eurofins Gruppe unterstützt sie gerne mit langjähriger Kompetenz bei einem auf Ihre Produkte und Erfordernissen abgestimmten Monitoringplan.

 

Ihre Ansprechpartnerin für alle Fragen zur Analyse von Babynahrung

 

Simone Kosfeld
Simone Kosfeld

Staatl. gepr. Lebensmittelchemikerin
Analytical Service Manager Babynahrung

Eurofins Dr. Specht Laboratorien
Tel.: +49 (0) 40 881 448 453
E-Mail: SimoneKosfeld@eurofins.de

 

 

Analysierbare Produkte
  • Obst und Gemüse
  • Fruchtsäfte
  • Fleisch und Fleischerzeugnisse
  • Milchprodukte
  • Nüsse und Trockenfrüchte
  • Tee

... und viele andere - sprechen Sie uns an!

 

 

Auswahl an Parametern für die Analyse von Babynahrung
Spezielle Analytik für Ihre Branche
  • Migrationstests (z.B. Primärverpackungen, Sekundärverpackungen)
  • Kosmetikuntersuchungen
Untersuchung auf Rückstände und Kontaminanten
Mikroorganismen und Hygiene
  • Hygienekeime (Gesamtkeimzahlbestimmungen aller Art)
  • Verderbniserrreger
  • Indikatorkeime
  • Pathogene Keime und deren Toxine
  • Mikroskopische Untersuchungen
  • Hemmstofftests
  • Sterilitätstests
  • Hygiene Checks
Inhaltsstoffe
  • Nährstoffe (auch „nutrition facts“ für USA und Kanada)
    - "Big Four": Brennwert, Eiweiß (Protein), Kohlenhydrate, Fett
    - "Big Eight": Brennwert, Eiweiß (Protein), Kohlenhydrate, davon Zucker, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe, Kochsalz
    - Wasser
    - Asche
  • Vitamine
  • Mineralstoffe
  • Zusatzstoffe
Authentizität und Herkunft
Sensorische Beschaffenheit
Weitere Service-Dienstleistungen
  • Beratung
    - umfassende und flexible Kundenbetreuung von einem qualifizierten Mitarbeiter, inkl. Beratung
    - Deklarationsprüfung nach Lebensmittelrecht
  • Probennahme
    - Probenabholung
    - Probeneinkauf
  • Datenexport
    - in Form von Excel-Dateien
    - für Ihr hauseigenes IT-System oder kostenfreies EOL (Eurofins online)

Haben Sie eine andere Fragestellung zur Analyse von Babynahrung? Sprechen Sie uns bitte an.

 

 

Eurofins Qualitätsdaten
  • Ein kompetenter Partner mit dem vollständigen Analysespektrum inkl. Beratung
  • Kontinuierliche F&E und Präsenz in den entscheidenden Kommissionen (CEN, DIN, AOAC, etc.)
  • ISO 17025 akkreditiert
  • Kompetenz unserer Mitarbeiter:
    - Eurofins-Team mit öffentlich bestellten und vereidigten Handelschemikern
    - Langjährige Erfahrung und daraus resultierendes Know-How in den Bereichen Warenkunde, Produktentwicklung und Analytik
  • Garantierte Integrität bei der Beurteilung und Analyse der Produkte
  • Kontinuierliche Performance-Checks durch internes Quality-Management, regelmäßige Teilnahme an externen Proficiency Testings und Ringversuchen
  • Veranstalter von Ringversuchen (Deutschland-Agent für FAPAS, FEPAS und GEMMA)
  • Auditierung durch unsere Kunden

 

 

Unser Netzwerk im Bereich der Analyse von Babynahrung
  • Internationale Vereinigungen
    - Konsortiumsmitglied des European Mycotoxins Awareness Networks (EMAN)
    - The international Society for Mycotoxicology (ISM)
  • Nationale Vereinigungen
    - Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL)
    - Deutsche Gesellschaft für Mykotoxinforschung e.V.
    - Deutsches Institut für Normung (DIN)
    - Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh)
    - Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) - Arbeitsgruppe Fragen der Ernährung
    - Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) - Arbeitsgruppe Tierarzneimittelrückstände
    - Warenverein der Hamburger Börse e.V.
    - Deutscher Fruchthandelsverband
    - Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh) - Arbeitsgruppe Pestizide
    - Arbeitsgruppe der Task Force „Pflanzenschutzmittelrückstände in Lebensmitteln“ (BVL)

 

 

Veröffentlichungen und Mitteilungen zur Analyse von Babynahrung

 

 

Unsere Broschüren und Flyer zum Thema Analyse von Babynahrung

Quechers Pestizidanalysen – schnell und effizient [PDF 118 Kb]

Baby Food [PDF 124 Kb]