Analyse von Fischmehl und Fischöl

Rund ein Drittel der weltweiten Gesamtfangmenge an Fisch werden zu Fischmehl bzw. Fischöl verarbeitet. Fischmehl ist in der Tierernährung eine wichtige Quelle für gut verdauliches Protein, wertvolle Fettsäuren (Omega-3) und lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe. Aufgrund stark steigenden Nachfrage nach Fischöl als Nahrungsergänzungsmittel (NEM) wird die gezielte Produktion von Fischöl inzwischen weltweit forciert.
Schadstoffe in Gewässern und Meeren reichern sich im Fettgewebe von Fischen und Meerestieren an. Fische und Meerestiere, die in Küstennähe, in Mündungsgewässern oder nah am Meeresboden leben, weisen oft höhere Belastungen mit Umweltschadstoffen (z.B. Dioxine, PCB, PAH, Pestizide und andere organische persistente Verbindungen) als Hochseefische auf. Dies gilt auch für die Produkte (z.B. Fischöl, Fischmehl) die aus dem Rohprodukt Fisch gewonnen werden.
Gesetzliche Regelungen zu Umweltschadstoffen und entsprechende analytische Kontrollen in Fischöl und Fischmehl tragen zum Schutz des Verbrauchers und der Umwelt bei und sollen langfristig Rückstände und Kontaminanten minimieren.

 

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Rebekka Arkudas
Rebekka Arkudas

Leitung Vertrieb und Kundenbetreuung
Analytical Service Manager Fischöl und Fischmehl

Eurofins GfA Lab Service GmbH
Tel.: +49 2534 807-159
E-Mail: RebekkaArkudas@eurofins.de

 

Michael Kuehnel
Dr. Michael Kühnel

Dipl.-Biol.
Sales Manager

Eurofins GfA Lab Service GmbH
Tel.: +49 2534 807-171
E-Mail: MichaelKuehnel@eurofins.de

 

 

Analysierbare Produkte
  • Fischmehl
  • Fischöl
  • Nahrungsergänzungsmittel (NEM) marinen Ursprungs

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Auswahl an Parametern für die Analyse von Fischmehl und Fischöl
Spezielle Analytik für Ihre Branche
Untersuchung auf Rückstände und Kontaminanten
Inhaltsstoffe
  • Nährstoffe
    - Protein
    - Fette und Fettsäuren: Omega-3-Fettsäuren
    - Kohlenhydrate
    - Wasser
    - Kochsalz
  • Mineralstoffe
    - Iod (I)
    - Spurenelemente
  • Zusatzstoffe
Weitere Service-Dienstleistungen
  • Beratung
    - Kennzeichnungsprüfung national und international
    - nationale und internationale lebensmittelrechtliche Beurteilung

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Eurofins Qualitätsdaten
  • Analytik in Übereinstimmung mit aktuellen EU-Regularien
  • Beratung durch unsere Experten - immer auf dem aktuellen Stand der Gesetzgebung und Analytik
  • Großes Spektrum an Parametern und Matrizes
  • Hohe internationale Reputation
  • Hohe Laborkapazität
  • Kontinuierliche Performance-Checks durch internes Quality-Management, regelmäßige Teilnahme an externen Proficiency Testings und Ringversuchen
  • Kurze Bearbeitungszeiten; Express- und Eilanalysen sind möglich
  • Weltweites Eurofins-Netzwerk
  • Analytik unter GMP

 

 

Unser Netzwerk im Bereich der Analyse von Fischmehl und Fischöl
  • IFFO (International Fishoil and Fishmeal Organisation)
  • GOED (Global Organization for EPA and DHA Omega-3)

 

 

Veröffentlichungen und Mitteilungen zur Analyse von Fischmehl und Fischöl