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WEBINAR: Lebensmittelverpackungen aus Anwendersicht

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Rechtliche Anforderungen, IFS und Ihre Verantwortung als Anwender

Mai 2019. Die Hauptverantwortung für die Einhaltung der rechtlichen Anforderungen an Lebensmittelverpackungen liegt beim Hersteller der Verpackung. Jedoch erwarten viele Einzelhändler sowie der IFS Standard Eigenkontrollen, um ihrer Sorgfaltspflicht nachzukommen. Welche Verpflichtungen Ihre Lieferanten haben und wie Sie die Einhaltung dieser Pflichten kontrollieren können, erfahren Sie im Rahmen dieses Webinars. Darüber hinaus lernen Sie die Grundlagen eines auf Verpackungen ausgerichteten HACCP Konzepts kennen, um Risikopunkte in Bezug auf Verpackungen identifizieren zu können.

Inhalte des Webinars

  • Rechtliche Anforderungen an Lebensmittelverpackungen kennenlernen (EU VO 1935/2004, 10/2011 und 2023/2006)
  • Verantwortlichkeit des Lebensmittelunternehmers in der Lieferkette verstehen
  • Lieferantendokumente interpretieren
  • Risikopunkte mittels HACCP identifizieren

Am Ende des Webinars ist Zeit für Ihre individuellen Fragen.

Ihr Referent

Dr. Andreas Grabitz, Eurofins Consumer Product Testing GmbH

Dr. Andreas Grabitz
Business Unit Manager Packaging Materials
Eurofins Consumer Product Testing GmbH
Dr. Andreas Grabitz ist seit 14 Jahren bei Eurofins Consumer Product Testing in der Verpackungsprüfung und -bewertung zuständig und hat dabei sowohl im Labor als auch in der Kundenbetreuung und als Consultant viele Bereiche betreut. Seit 2018 ist Dr. Grabitz als Abteilungsleiter für die Kundenbetreuung und den Vertrieb von Lebensmittelverpackungen verantwortlich. In der Arbeitsgruppe von Dr. Grabitz werden rechtliche Anforderungen an Lebensmittelverpackungen sowohl nach europäischen Anforderungen, aber auch nach US FDA Standards, chinesischen GB Standards sowie vielen weiteren nationalen Anforderungen geprüft.

Ihr Nutzen

Dieses Webinar vermittelt einen Überblick über die wesentlichen Anforderungen an Lebensmittelverpackungen aus EU-Recht und IFS Standard und hilft Lebensmittelunternehmern, ihre Verantwortlichkeit innerhalb der Lieferkette zu verstehen.

Die Daten im Überblick

Webinar: Lebensmittelverpackungen aus Anwendersicht
Level: Einsteiger
Wann: 11. Juni 2019, 10:00 h – 11:00 h MESZ
Sprache: Deutsch
Preis: 95,00 Euro zzgl. ges. MwSt

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