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Eurofins Food Control Services GmbH

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Eurofins Food Control Services wurde im Jahr 2015 vor dem Hintergrund einer über zwanzigjährigen Erfahrung als eigenständige Firma gegründet. Wir bieten Ihnen

 

Audits und Consulting: Wir managen Ihre Hygiene- und Food Safety Anforderungen

Seit vielen Jahren bieten wir deutschland- und europaweit mit unserem eigenen und gut ausgebildeten Berater- und Auditorenteam alle u.g. Dienstleistungen in den Branchen Systemgastronomie, Catering, Restaurants, Hotelketten, Back-, Fleisch- und Wurstwaren sowie Lebensmittelgroß- und Einzelhandel an. Wir liefern Ihnen maßgeschneiderte Lösungen und Konzepte, die neue Qualitätsmaßstäbe setzen oder bestehende ergänzen und erfüllen dabei die Anforderungen der Lebensmittel- und Verbrauchersicherheit.

Unsere Dienstleistungen im Überblick:

Audits

  • Hygieneaudits
  • HACCP-Audits mit Zertifikat, ohne Akkred.
  • Interne Audits
  • Lieferantenaudits
  • Produktionsaudits
  • IFS-Voraudits

Beratung/Support

  • QM-Beratung
  • HACCP-Systeme
  • Voraudits
  • Begleitung von Zertifizierungsaudits
  • Prozessvalidierungen
  • Food Defense Programme
  • Krisenmanagement
  • Food Defense-Test
  • Krisentests
  • Fehleranalyse in Produktionsprozessen
  • Unterstützung bei der Produktentwicklung
  • Unterstützung bei Anlagenüberprüfung
  • Vorbereitung und Begleitung von BIO Zertifizierungen
  • Kommunikation mit Überwachungsämtern
  • Vorbereitung und Begleitung von EU-Betriebszulassungen
  • Klärung lebensmittelrechtlicher Fragen
  • Stellungnahmen
  • Unterstützung von QS-Abteilungen

Schulungen/Workshops

  • Hygieneschulung (Inhalte gemäß §4 LMHV)
  • Folgebelehrung gemäß Infektionsschutzgesetz (Inhalte gemäß §43 IfSG)
  • HACCP (Grundlagen, Theorie und Praxis)
  • Lebensmittelrecht (Grundlagen, aktuelle Themen)
  • Food Defense
  • Krisenmanagement
  • Interne Audits
  • Qualitätsmanagementsysteme
  • Lebensmittelsicherheitsstandards

Probenahmen

  • Lebensmittel
  • Trinkwasser
  • Tupfer
  • Abklatsche
  • Probenabholung
  • Probeneinkauf

 

Eurofins Food Control Services - Zertifizierungsstelle

Sie wollen sich zertifizieren lassen? Seit 2017 verfügen wir über eine autark geführte Zertifizierungsstelle, die nach DIN EN ISO/EC 17065 akkreditiert ist.(*)

Die Services unserer Zertifizierungsstelle im Überblick:

IFS Audits nach den Vorgaben der IFS Management GmbH

  • IFS Food
  • IFS Logistics
  • IFS Broker
  • IFS Wholesale, Cash&Carry
  • IFS Global Markets Food
  • IFS Global Markets Logistics

QS Audits nach den Vorgaben der QS Qualität und Sicherheit GmbH

  • Systemkette Fleisch:
    Futtermittelwirtschaft
    Schlachtung/Zerlegung
    Verarbeitung
    Lebensmitteleinzelhandel
  • Systemkette Obst und Gemüse:
    Großhandel
    Lebensmitteleinzelhandel

(*) Im Sinne der Vorgaben der DIN EN ISO/IEC 17065:2013 können Zertifizierungsdienstleistungen nicht für Kunden erbracht werden, bei denen im Rahmen der Risikobewertung ein möglicher Konflikt zur Unparteilichkeit festgestellt wird. Dies betrifft insbesondere bereits erbrachte Beratungsleistungen zu den zu zertifizierenden Bereichen.