Alkoholfreie Getränke

Die Getränkeindustrie sieht sich bei der Produktentwicklung und Sortimentspflege zahlreichen Herausforderungen gegenüber.

Neben der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben und der Berücksichtigung von Einlistungskriterien des Handels gewinnen die Meinungen von Verbraucher:innen und die Anforderungen von allgemeinnützigen Organisationen (NGOs) zunehmend an Bedeutung.

Die Eurofins Labore für Lebens- und Futtermittelanalytik in Deutschland unterstützen Sie hierbei mit einem breitgefächerten Portfolio an Analysen und Dienstleistungen (z.B. Erstellung risikobasierter Prüfpläne) über die komplette Wertschöpfungskette. Dies erstreckt sich von der Warenursprungskontrolle bis zur internationalen Kennzeichnungsprüfung und beinhaltet abgestimmt auf die verschiedenen Getränkekategorien alle spezifischen Analysen (z.B. Authentizitätskontrolle bei Fruchtsäften).

Die komplette Expertise durch unser internationales Team sowie die langjährige Erfahrung der Eurofins Labore im Bereich Getränke steht Ihnen über unsere lokalen Ansprechpartner:innen zur Verfügung.

Relevante Rechtsgrundlagen und Richtlinien

• Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates (Lebensmittelinformations-Verordnung , LMIV))
• Fruchtsaft- und Erfrischungsgetränke-Verordnung
• AIJN-Richtwerte
• Leitsätze für Erfrischungsgetränke
• Mineral- und Tafelwasser-Verordnung

Mitgliedschaften und Zulassungen einzelner Eurofins Labore^(*)

• VdF Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e.V.
• Gesellschaft Deutscher Chemiker (GDCh): Arbeitsgruppe Fruchtsäfte und fruchtsafthaltige Getränke
• AIJN European Fruit Juice Association
• IFU Internationale Fruchtsaftunion

Flyer und Broschüren

• Analyse von Fruchtsaft
• Kontrolle der Fruchtsaft-Qualität und Authentizität über ¹H-NMR

Weitere interessante Seiten

^(*)Details zu den Mitgliedschaften der einzelnen Eurofins Laboratorien finden Sie unter www.eurofins.de/lebensmittel/labore