Branchentag Kaffee: Expertenaustausch am Hamburger Campus

Branchentag Kaffee am Eurofins Campus in Hamburg: Networking bei der ersten Tasse Kaffee

Von der Brew Bar bis ins Labor:
Spannende Einblicke und persönlicher Austausch

Der Branchentag begann mit einem Empfang an der Brew Bar – einem gemeinsamen Kennenlernen bei der ersten Tasse Kaffee des Tages.

Im Laufe des Vormittags erhielten die Teilnehmenden kurzweilige Einblicke in verschiedene Themenbereiche. Nach einem Überblick über die Entwicklung des Kaffeemarktes gab es Impulsvorträge zu aktuellen Fragestellungen, wie beispielsweise dem Monitoring von Methylfuranen und Möglichkeiten zur Analyse von Glyphosat im Ursprung mittels Testkits.

Am Nachmittag hatten die Teilnehmenden die Möglichkeit, einen Einblick in zwei unserer Fachlabore zu gewinnen. Anschließend wurden in einem spannenden Sensorik-Workshop die unterschiedlichsten Kaffees verkostet.

Zum Abschluss des Tages hatten die Teilnehmenden im World Café die Gelegenheit, in den direkten Austausch zu gehen. Hierzu standen Expert:innen aus den verschiedenen Fachbereichen Rede und Antwort, seien es Kontaminanten und Pflanzenschutzmittel, oder auch Verpackungen und internationale Probenahme.

Verkostung verschiedener Kaffee-Sorten im Sensorik-Workshop

Wir bedanken uns bei allen Teilnehmenden für eine abwechslungsreiche und gelungene Veranstaltung!

Fachvorträge für Sie zum Download

Sie konnten nicht dabei sein und möchten einen Blick in die Vorträge unserer Expert:innen werfen? Hier finden Sie zwei der Präsentationen zum kostenfreien Download für Ihre Unterlagen:

• Furan und seine Analoge in Kaffee
  Dr. Katrin Hoenicke, Eurofins Analytik GmbH
• Sensorik entlang der Wertschöpfungskette: Eine Einschätzung des Status-quo
  Christoph Sippel, Eurofins Analytik GmbH

Haben Sie Fragen zur Analytik von Kaffee?

Die Eurofins Labore für Lebens- und Futtermittelanalytik in Deutschland bieten Ihnen ein umfassendes Portfolio an Analyse- und Beratungsdienstleistungen rund um das Thema Kaffee. Sie möchten mehr erfahren? Kontaktieren Sie Ihre:n persönliche:n Kundenbetreuer:in oder sprechen Sie uns gerne jederzeit an.