Pre-shipment inspection – eine Win-win-Situation für Importeure und Lieferanten

Bewältigte Herausforderungen

Erfolgreiches Aflatoxin-Monitoring

Erhöhte Aflatoxingehalte in Reis führten im Jahr 2010 zu zahlreichen Schnellwarnungen. Aufgrund der sehr inhomogenen Verteilung von Aflatoxinen in den Reis-Partien sind eine hochrepräsentative Probenahme und spezielle Probenaufbereitungsverfahren von entscheidender Bedeutung. Nur so kan vermieden werden, dass Partien mit hohen Aflatoxingehalten in Verkehr gebracht werden (Nader et al., 2014).

Als Maßnahmen führten Eurofins Dr. Specht Express Testing and Inspection und SCBS Aflatoxin-Schnelltestsysteme mit Lateral-Flow-Geräten und Enzyme Linked Immunosorbent Assays (ELISA) in Pakistan ein und boten Schulungen für Lieferanten an. Die ersten Seminare fanden 2010 in Karachi und 2011 in Lahore für die Mitglieder der Rice Exporters Association of Pakistan statt, gefolgt von weiteren Kursen für das Personal verschiedener Reismühlen.

Erfolgreiches Pestizid-Monitoring

Eine weitere Herausforderung für die pakistanischen Basmati-Reisproduzenten bestand darin, dass häufig Pestizidrückstände oberhalb der von der EU festgelegten Rückstandshöchstgehalte (MRL) gefunden wurden.

Als Lösung entwickelte Eurofins Dr. Specht Express Testing and Inspection ein neues Testsystem für Basmati-Reis aus Indien und Pakistan, das sich auf das Pestizidspektrum in Reis aus diesen Ländern konzentriert und innerhalb von 24 Stunden durchgeführt werden kann. Zusammen mit weiteren Tests auf kritische Parameter wie Ochratoxin A, Basmati-Reis-Authentizität mittels DNA-Fingerprinting (Nader et al., 2019), anorganisches Arsen, gentechnisch veränderte Organismen (GVO) sowie Mineralöle MOSH/MOAH und in Kombination mit einer repräsentativen Probenahme, Probenaufbereitung und Probenversandlogistik reduziert dieses Kontrollsystem die Risiken für Kaufende und Lieferanten deutlich.

Eurofins Dr. Specht Express Testing & Inspection GmbH (Dr. Werner Nader (Mitte rechts) und Amar Guberinic (Mitte links)) mit Reisbauern während des von der Pakistan Basmati Heritage Foundation organisierten Seminars "Awareness about Proper Use of Certified Seeds and Fertilizers" in Phalia, Punjab, am 9. Mai 2023

Seminare

Die Risiken für die Qualität, Sicherheit und Authentizität von Lebensmitteln müssen in der gesamten Lieferkette minimiert werden – beginnend auf der Ebene der Landwirtschaft. Im Mai 2023 wurden Eurofins Dr. Specht Express Testing and Inspection und SCBS von der Pakistan Basmati Heritage Foundation eingeladen, um auf Seminaren in den Städten Narowal und Phalia in zwei wichtigen Basmati-Anbaugebieten im Punjab mit Landwirten über die Anforderungen der EU an die Lebensmittelsicherheit und Authentizität von Basmati-Reis zu sprechen.

Die auf diesen Seminaren von Eurofins und SCBS vermittelten Informationen wurden in dem Artikel "Export von pakistanischem Basmati-Reis in die EU und das Vereinigte Königreich - eine Erfolgsgeschichte mit neuen Herausforderungen" von Dr. Werner Nader (Senior Consultant, Eurofins Dr. Specht Express Testing and Inspection GmbH) und Ing. Nadeem Akbar Khan (CEO SCBS Pvt Ltd) zusammengefasst und von der Stiftung an die Interessengruppen in Pakistan verteilt.

Ausweitung des Erfolgs auf andere Länder und Produkte

Eurofins Dr. Specht Express Testing & Inspection nutzte das Konzept und die in Pakistan gemachten Erfahrungen, um ähnliche Kontrollmechanismen in weiteren Herkunftsländern von Reis zu etablieren. Darüber hinaus konnte der Erfolg neben Reis auch auf andere Produkte wie Tee, Kräuter, Gewürze, Nüsse, frische und getrocknete Früchte, Quinoa, Chia und zahlreiche andere Rohstoffe sowie Lebensmittelzutaten, wie z. B. Lecithin, ausgeweitet werden.